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中式面馆扩张失速,粉面餐饮“凉”了吗?

粉面餐饮并未“凉”，只是扩张速度放缓，进入调整期，未来仍有发展机会。粉面餐饮曾受资本热捧的原因产品标准化程度高：一碗面/粉主要由面/粉、浇头、汤底三要素组成，每个要素在后端均实现了工业化生产，前端员工简单操作即可快速出品，且口味稳定一致。部分连锁面馆企业还自建了完善的供应链体系。

加盟费用：5-10万简介：江苏梁佳餐饮管理有限公司旗下品牌，拥有大型中式餐饮连锁经验，提供全面的品牌和技术支持。翠翠姑娘苗家鱼粉：加盟费用：10-20万简介：以“民族特色餐饮连锁企业”为定位，专营苗家特色鱼粉，拥有强大的市场影响力和广告宣传支持。

面馆：主要经营各式拉面、各式水饺、各式凉盘、各种饮料等。 饭庄：主要经营蜜汁叉烧、烧骨饭、湛江鸡饭、牛腩饭、猪、鸡扒饭、烧鸭饭、双拼饭、麻香排骨饭、各式粉面及各种饮料、雪糕等。 丛林餐厅：主要经营各式套餐二浑一素一汤、各式汤面、粉、各种饮料、烧烤、热狗肠、玉米棒、椰青等。

首先先推荐下理工大学附近，红磡美食。香港理工大学位于红磡附近，红磡除了著名的红馆，当然还有n多美食啦~红磡鸡蛋仔 鸡蛋仔是香港必须打卡的小吃了，酥脆奶香味浓厚。我觉得红磡这家比很多网红店都好吃hhh 另外还推荐这家的班戟~Spicy girl辣妹 是地道的湘菜！菜都好好吃，很有内地菜的味道呜呜。

2021中国餐饮吃瓜榜之十大翻车事件

〖A〗、 中国餐饮“吃瓜榜”之十大翻车事件如下：星巴克：食品安全潜规则12月，星巴克两家门店被曝使用过期食材、篡改保质期、售卖隔夜糕点等行为。记者调查发现，此类乱象并非偶发，而是门店长期存在的潜规则。作为咖啡领域头部品牌，此次事件严重冲击其品牌形象，成为近年来最大翻车事件。

〖B〗、 李一舟事件背后反映出知识付费行业存在的课程质量、营销方式、身份包装等问题，同时也为普通人、自媒体博主提供了关于创业选择、产品质量把控、社会责任等方面的启示。

〖C〗、 年11月的娱乐圈热闹非凡，各种大事件层出不穷。杨颖、张嘉倪因疯马秀事件社交账号被禁言禁关，2023金鸡奖、青龙电影奖等多项大奖公布获奖名单，导演陈慧翎、网红仲尼不幸离世，吴亦凡二审维持原判等事件备受关注。

〖D〗、 最近，许多吃瓜群众爆料说，许多著名的东方卫视主持人已被“列入黑名单”，并暂时不允许参加任何节目的录制。还有一个涉嫌泄露内部文件的人 名为程雷、陈蓉、朱桢、房海燕、倪琳、戴刘菲、高源。除高源外，其余六位是电视台主持人，此事一出立马引发网友围观。4月18日是周公子的60岁生日。

全国多地叫停年会、聚餐,2021年餐饮业将再迎寒冬?

〖A〗、 刚开年，餐饮业又不太平了！继多地疫情防控升级，餐饮业成重点防控对象后，近日，多地又宣布取消年会、聚餐、联欢等活动，导致一批餐企损失严重！2021年对餐饮业来说，或将又是不一样的一年。前两天，红餐网刚刚报道了全国多地疫情防控升级的现状，引发大批餐饮人热议。

〖B〗、 今年上半年33万家餐饮相关企业注销或吊销，餐饮业确实面临严峻挑战，可称为“餐饮寒冬”。以下从倒闭情况、原因、影响及未来趋势等方面进行详细分析：倒闭情况数据呈现：据媒体统计，2022年上半年餐饮相关企业共计注销或者吊销33万家，仅半年时间就超过了2020全年32万家的总和。

〖C〗、 疫情三年，餐饮业受冲击巨大，应尽快解除“凭48小时核酸堂食”规定并给予扶持，避免更多餐馆倒闭。

〖D〗、 去年1月24日起，全国旅行社及在线旅游企业暂停经营团队旅游及“机票+酒店”旅游产品。转眼间即将一年。

〖E〗、 疫情期间，因为人员流动的减少，餐饮业的经营，确实迎来了巨大的挑战。呷哺呷哺作为餐饮业的大佬首当其冲，在2021年亏损就达3亿。在业绩上可以说是惨不忍睹，公司的股价也是年年下跌。

〖F〗、 再者；现在厨师人才市场紧缺，人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高待遇的根本原因。餐饮业飞速发展，人才缺口会更进一步的加大 且现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量是很大的，前景挺不错的。

疫情三年,别让更多餐馆倒在黎明

疫情三年，餐饮业受冲击巨大，应尽快解除“凭48小时核酸堂食”规定并给予扶持，避免更多餐馆倒闭。

餐饮行业在后疫情时代复苏，为避免倒在黎明前，需占领先机、建立品牌价值并重视社区餐饮的供应链管理。具体如下：占领先机，勇争做领头羊 及时行动：在其他餐饮人还在观望时，勇敢踏出第一步，成为“宾客满座”的领头羊。例如，聚慧餐调的合川梅香园生产基地近日订单激增，显示出率先行动的优势。

当前不宜辞职的核心原因：连岳指出，当前处于“疫情最难熬的时刻”，社会秩序被打乱、情绪不稳定，此时做辞职等重大决定容易受短期情绪影响。他以“黎明前的黑暗”作比喻，强调“现在不要倒下”，建议等待疫情结束、社会恢复平衡后再重新评估工作选择。

舆情指数|2022年04月中国餐饮品牌线上口碑指数TOP30

〖A〗、 星巴克：饮品品牌，舆情热度指数位列第5，但正面信息占比仅867%，线上口碑指数位列第46（未上榜TOP30）。鲜目录寿司：日韩料理品牌，舆情热度指数较低（在100名开外），但正面信息占比达99%以上，美誉度指数表现优异，线上口碑指数位列第6。

〖B〗、 杜鹃园：拥有800多个品种、15万多盆杜鹃花，规模全国领先。效果：4月花卉竞放，园区成为踏青赏景热门目的地，排名较3月上升14位。（图：湘潭盘龙大观园杜鹃园景观）榜单意义与行业影响对管理部门 通过舆情数据监测，为景区形象管理、服务优化提供量化依据，助力文旅行业监管。

〖C〗、 总榜TOP3品牌海底捞（火锅/串串）口碑指数：1089（排名与上月持平）子指数表现：传播指数1159（行业最高）、声誉指数1043（行业最高）。肯德基（小吃/快餐）口碑指数：911（排名较上月上升1位）。麦当劳（小吃/快餐）口碑指数：449（排名较上月下降1位）。

〖D〗、 总榜TOP3品牌海底捞（火锅/串串）口碑指数：2429 排名变化：与上月持平 子指数表现：传播指数2619（最高），声誉指数2301（最高）。麦当劳（小吃/快餐）口碑指数：571 排名变化：较上月上升1位。肯德基（小吃/快餐）口碑指数：382 排名变化：较上月下降1位。

〖E〗、 股份制商业银行：12家。国有大型商业银行：6家。外资法人银行：6家。政策性银行：2家。民营银行：2家。开发性金融机构：1家。各类型银行口碑指数TOP3国有大型商业银行TOP3：工商银行、中国银行、建设银行。特点：国有大行在声誉指数上表现突出，负面舆情管控能力较强。